【PALM's グルメ NEWS】ばり嗎らーめんをご紹介！

皆様、selamat siang☆彡

第12回の「PALM's グルメ NEWS」をご紹介いたします(^_^)

ばり嗎らーめん

最強濃厚とんこつ醤油　ラーメン屋

住所：Hollywood Junction Cikarang Unit 12&12A Mekarmukti, North Cikarang

TEL：021-8932-1783

営業時間：10時～22時（ラストオーダー 21時30分）

ばり嗎らーめんは、日本国内で中国地方を中心に40店舗以上展開しており、

海外でも、香港やシンガポール、マレーシアに進出するなど、人気のラーメン屋さんです。

インドネシアでは、ジャカルタやバリ島のモールなど全部で7店舗あります(^o^)丿

今回ご紹介するチカラン店は、ジャバベカゴルフ近くのHollywood Junction内にあり、

2017年5月にオープンしました。

ゴルフ終わりにさっと立ち寄れるのがいいですね♪

じっくりと時間をかけて作った濃厚とんこつスープが自慢で、

口に入れた瞬間にトロ～リととろけてやみつきになること間違いなしです！

じっくりと時間をかけて作った濃厚とんこつスープが自慢で、

口に入れた瞬間にトロ～リととろけてやみつきになること間違いなしです！

（味玉うまラーメン）

インドネシアはイスラム教の方が大半を占めているため、

ムスリムの方のために豚肉を一切使用していない鶏ベースのラーメンもございます♪

（鶏辛うまラーメン）

辛いものが好きなインドネシア人に大人気のメニューです(^_^)

サイドメニューも充実していて、餃子はなんと4種類あります。

ローカル向けなのか、日本ではなかなか見ることのない、てりやき餃子や甘酢あんかけ餃子なんてメニューもありました(^_^)

（羽根付き肉汁餃子）

その他、から揚げや食後のデザートメニューもあります♪

店内の様子

家族連れやカップル、仕事終わりの日本人グループなど、様々な客層の方がいました(^o^)

日本でも人気の味をチカランで味わえるのは嬉しいですね(*^▽^*)

以上、「PALM's グルメ NEWS」のご紹介でした☆

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リッポーチカランの日本人向けサービスアパートメント
　☆★☆ パームスプリングス ☆★☆
　- PALM SPRINGS SERVICED APARTMENT -
　http://palmsprings-apt.com
　■お食事■ 海鮮レストラン【海宝丸】１Fにて営業中！　
　お気軽にお問い合わせください

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【パームの秘密】植栽のマンゴーのお話・・・★

皆さま、Salamet slang~☆彡

今日はパームスプリングスのお庭のお話をご紹介・・・★

突然ですが、
パームスプリングスの植栽にマンゴーの木があることをお客様も普段から目にされていらっしゃるかと思います。

実は、マンゴーの木は、全部で７本もあるんです( ⊙⊙)!!

▲パームスプリングスのマンゴー

なんとこのマンゴー、木によって品種が違うのか、青いマンゴーもあれば黄色いマンゴーもあるのです・・・Σ（・□・；）！

▲マンゴー、続々と実っています

▲収穫したマンゴーとスタッフ

中でも黄色い実をつける木には、とーーーっても大きいマンゴーがなります♪

これは昨年の写真ですが、スタッフの顔よりも大きいかもしれないくらいのマンゴーが収穫できました笑

パームスプリングスの木になるマンゴーは一般的に売られているサイズより大きいのかもしれません。。

マンゴーは乾季（4月～11月）が収穫期で、雨季（11月〜3月）が食べごろ。

雨ばかりで気分の下がる日々に、私たちに幸せを届けてくれるわけですね(^^♪

気になるお味はスタッフのこの笑顔を見れば一目瞭然。

▲スタッフとマンゴー（写真のマンゴーは2019年の最後の一個のマンゴーです）

甘くてほどよい酸味があります(^^♪
次の収穫が待ち遠しいですね！
（次回の収穫には入居者様にお味を見ていただきたいなーとも考えております★）

さて、昨年の４月、日本では宮崎県産の完熟マンゴーに５０万円の過去最高の高値がつけられるなど、話題になったマンゴーですが、

そのニュース記事は【コチラ】


インドネシアでは、安価（大体１００円～）で日本よりもたくさんの種類のマンゴーを堪能できるのが嬉しいところ♪

突然ですが、、、

皆さま、マンゴーは世界に何種類あるかご存知ですか？？

ジャカルタ新聞のとある記事によると

なんと。。。５００種類以上

そのうちの８割がインドネシアで栽培されているのです！！

そこで、、マンゴーはそんなに好きじゃない。。。

という方に必見！！マンゴー大国、インドネシアで味わえる日本の方にとって珍しい、

マンゴーを３種ご紹介。


１、アルマニス種

▲アルマニス種　

お味の特徴は、果肉が厚くて甘く、繊維が少ないので軟らかい食べやすさ。

元々、インドネシア語の「ｈａｒｕｍ（香ばしい）」と「ｍａｎｉｓ（甘い）」が

アルマニス（Harumanis)の名前の由来だそう。

２、マナラギ種

▲マナラギ種

ご覧の通り、まだ未熟に見えますが、未熟のままで美味しい品種なのです！
フルーツサラダなどに相性のよい、さっぱりとしていて甘みのあるのが特徴です！



３、ゴレック種

▲ゴレック種

他のマンゴーに比べ、細長いのが特色。芳醇な香りや甘すぎないのがおすすめです！

というように、中にはまだ熟れてないのに美味しいものや、繊維質の少ないものもあるそうですよ！

マンゴーをいろいろ食べ比べしてみたくなりますね(^^♪



パームスプリングスの庭のマンゴーも今度はどんな味がするのでしょうか・・・？？
またご報告いたします★



【参考資料】
▲じゃかるた新聞　https://www.jakartashimbun.com/free/detail/32515.html
【画像参考元】

▲アルマニス種　https://lite.my/trending/trending/mango-qr-code

▲マナラギ種　https://lite.my/trending/trending/mango-qr-code

▲ゴレック種　https://lite.my/trending/trending/mango-qr-code

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　リッポーチカランの日本人向けサービスアパートメント

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【PALM's グルメ NEWS】本格火鍋&しゃぶしゃぶ 愉味shabu shabu Yuweiをご紹介！！

皆さま、selamat siang☆彡

恒例となってきた「PALM's グルメ NEWS」。

おかげ様で今回で第１０回目のご紹介です！

今回、10回目「PALM's グルメ NEWS」のテーマは”火鍋”！！

本格火鍋&しゃぶしゃぶを楽しめる　愉味　shabu shabu Yuwei

日本ではお鍋を楽しむのにぴったりの季節になりましたね(*^_^*)

チカランでもお友達や同僚の方とお鍋を囲んで、冬の気分を味わいたいですよね(^o^)丿

▲愉味　shabu shabu Yuweiのお肉とお野菜と鶏がらなどをベースにしたあっさりスープ

▲「PALM's グルメ NEWS」掲載中！

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愉味shabu shabu Yuwei

TEL：021-8992-2690

営業時間： 10:00～22:00

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▲愉味マップ　シンガラジャ通り、ローソン側から見て左奥のルコにございます。

皆さま火鍋と日本の鍋の違いを何か考えたことはございますか？？

字のごとく中国の鍋料理で、「火にかけて煮込んだ料理」という意味

普通の日本の鍋との違いとしては、鍋が２つに分かれていて、

豚骨、鶏がらなどをベースにした辛くないスープと

唐辛子や香辛料の入った辛いスープの二つのスープを味わえることです。

もちろんお好みに合わせて一種類にもできますよ。

本場中国でも、日本でご当地の「水炊き」や「石狩鍋」といったように、中に入れる具材は地域の特色が出るのだとか。

▲お店の看板

▲豚骨、鶏がらなどをベースにした辛くないスープ

中国人がオーナーのこちらのお店では、薬味をたくさん使った火鍋を楽しむことができ、
店内は日本人、中国人、韓国人で賑わっておりました♫

▲お肉と具材とスープ

お肉メニューは、牛・豚・鶏・羊が用意されています。

イスラム教徒が大半を占め、豚肉の流通が少ないインドネシアですが、
こちらのお店では豚しゃぶしゃぶもしっかり楽しむことができます♫

野菜も種類が豊富で、日本でも定番の白菜やきのこ類の他、
東南アジア原産の空心菜などが用意されています (^^♪

お鍋に重要なつけダレは、数種類のタレと薬味からオリジナルのつけダレを
作ることができます(*^▽^*)

▲自分好みにカスタマイズできるソース

ポン酢、刻みネギなど、日本人に馴染みのタレ・薬味もちゃんと用意されていますので、アジア特有の調味料や薬草が苦手な方でも、問題なく楽しむことができますよ☆

ぜひ、実際に足を運んで、火鍋を体験してください (^^♪

以上、愉味shabu shabu Yuweiの紹介でした！！

皆さまのおすすめのお店がございましたら、
ぜひフロントスタッフまでお知らせください(*^▽^*)♫
PALM’ グルメ NEWSでご紹介させていただきます☆

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PALM's グルメ NEWS★焼肉BURNMAN

皆様、selamat siang☆彡

定期更新★ 今回の「PALM's グルメ NEWS」のご紹介です！(^_^)

今回ピックアップしたお店は、シンガラジャ通りに7月にオープンした焼肉屋さん、

“BURNMAN”です！

住所：Jl. Singaraja No.28h, Cibatu

TEL：021-8991-7048

営業時間：昼11:30-14:30

夜17:00-22:30

オープン前からライフネシアに取り上げられるなど、

とても話題になっていました！

ご入居者の皆様もすでに行かれたことがある方が多いのではないでしょうか(^^)/

「気になっていたけどまだ行ったことがない・・・」

という方のために、BURNMANのおすすめポイントをご紹介いたします☆

 “焼き肉を楽しめる大衆居酒屋” がコンセプトのBURNMANは、

通常の焼き肉メニューはもちろんのこと、おつまみメニューやサラダ、うどん、石焼き茶漬けといった、焼肉以外のメニューがとっても豊富なんです！

その一部をご紹介いたします(*^_^*)

美味しいおつまみとともに、お酒がどんどん進みますよ(^^)/

焼肉の締めといえば冷麺ですが、BURNMANで用意されている締めのメニューは、

うどんと石焼き茶漬けなんです!(^^)!

種類の多さにびっくりですね～(^o^)丿！

何を食べるか悩んでしまいます・・(*_*)

店内は、1階がコの字型のカウンター席、2階にテーブル席や個室が用意されていて、

一人焼き肉から大人数の宴会まで、幅広く利用することが出来ます☆

チカランの飲食店はどんどん盛り上がってきますね！

皆様のおすすめのお店がございましたら、

ぜひフロントスタッフまでお知らせください(*^▽^*)♫

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【PALM's グルメ NEWS】ステーキが楽しめるALIBI COFFEE& GRILLを紹介！

皆様、selamat siang☆彡


今回は、「PALM's グルメ NEWS」をご紹介いたします(^_^)

今回ピックアップしたレストランは、

“ALIBI COFFEE& GRILL”
アリビ コーヒー&グリルです(^O^)／

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住所：Jl.Sriwijaya, Ruko Picadily, Cikarang

電話番号：0822-1100-8803

営業時間：11:00～22:00

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パームスプリングスから車で5分くらいのところにあります♪

外観はこんな感じです(^^)/　↓↓↓

写真ではわかりにくいですが、一階と二階があり、

二階はテラス席もありますよ☆

お料理はこちらです↓↓↓

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Tenderloin Steak 　 Rp110.000
（Black pepper sauce,Wedge Potato）

テンダーロイン　ステーキ　　約1,100円
（黒コショウのソース、ポテトウェッジ付き）
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チカランでがっつりステーキが食べられるのは嬉しいですよね(*^▽^*)／

ビーフステーキとチキンステーキがあります♪




お肉の焼き加減もしっかり選ぶことができ、

なんとソースと、付け合わせのポテトの種類も選ぶことができちゃうんです！


【ソース4種類】

★Black pepper sauce（黒コショウソース）

★Barbecue sauce（BBQソース）

★Mushroom sauce（キノコソース）

★ALIBI sauce（Cream sauce）（特製クリームソース）



【ポテト3種類】

★French fries（フライドポテト）

★Wedge potatoes（ポテトウェッジ）

★Mashed potatoes（マッシュドポテト）






【ドリンク】
Yuzu Mojito（ゆずモヒート）　Rp42,000（約420円）


【中央左】
Alibi Salad（アリビサラダ） 　 Rp45,000（約450円）


【中央右】
Aglio Olio Tuna （アーリオオーリオ　ツナ） 　Rp60,000（約600円）


【下】
French Fries Mix（フレンチフライ　ミックス） 　Rp55,000（約550円）




サラダやポテトフライなど、サイドメニューもたくさんありました(^_^)


 また、ドリンクのメニューが豊富でちょっとお茶しに行くのも◎

店内の雰囲気はこちらです↓↓↓

入り口を入ると、壁にデザインされている“GOOD TODAY”の

文字がすぐ目に止まります(^^♪かわいいですね♪



店内はソファ席がたくさんあり、

一人で来ている方、カップル、家族連れなど、様々なお客さんがいました。




皆様、ぜひ“ALIBI COFFEE & GRILL”に

行ってみてくださいね～(*^_^*)☆



P.S. おすすめの店がございましたら教えてくださいね♪

PALM’ｓ グルメ NEWS でご紹介させていただきます（^＿^）



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【PALM's グルメ NEWS】豚骨系ラーメン屋の一喰堂さんをレポート♪

皆様、selamat siang☆彡



ご入居者の皆さま、「PALM's グルメ NEWS」をご存知でしょうか？(^_^)



スタッフがチカラン周辺のレストランやカフェを巡り、

おすすめのお店としてご紹介させていただいております。

この「PALM's グルメ NEWS」は定期的にお知らせ掲示版に掲載しており、

今まで6つのチカラン周辺の美味しいお店をご紹介させていただきました(^O^)／


今までご紹介させていただいたお店はこちらです。


Vol.1　Jake’s Cefe 　 （カフェ）

Vol.2　Bebek Bali　　（インドネシア料理）　　　

Vol.3  花火　　　　 （日本食・韓国料理）

Vol.4　Corner House （イタリアンカフェ）

Vol.5　俺の水餃子　 （中華）

Vol.6　Shiny Tea　　（ティードリンク専門店）



※過去の掲載内容について知りたい方はスタッフまで☆




そして今回、Vol.7としてご紹介するお店はこちらです！

3月末にオープンしたばかりの豚骨系ラーメン屋さん、一喰堂です(*^_^*)

Jl.Mataramにあり、チカランからデルタマス方面へ向かう際に、左側にお店が見えます。

実は、グランドインドネシアやパシフィックプレイスなど、

ジャカルタのモールにいくつか店舗があり、今回ようやくチカランでの出店となりました☆彡

▲店内の様子

店内は広々としており、ラーメン屋さんですが落ち着いてお食事を楽しめます。

肝心のメニューはこちらです！

▲Buta Kara Miso  Rp59,000

▲Tori Japanese Curry　Rp59,000



ラーメンメニューは豚と鶏の2種類から選ぶことができます。
スタンダードな豚骨ラーメンの他、みそラーメンやタンタン麺、
カレーラーメンなどがあります。


また、麺の種類はストレート麺とちぢれ麵の2種類から選ぶことが出来ますが、
断然ストレート麺がおすすめです(^o^)丿



定番の餃子やチャーハンはもちろんのこと、焼き肉丼やカツ丼、カレーまでありますよ♪

▲Chicken Karaage Curry　Rp54,500



しっかりとした食事をすることができてこの良心的な価格は有難いですね(*^▽^*)

皆様、ぜひ足を運んでみてください♪


今後もチカランのおすすめレストラン情報を随時ご紹介させていただきます。

皆さまのおすすめのお店がございましたら、ぜひスタッフまでお知らせください☆彡

「PALM’s グルメ NEWS」でご紹介させていただきます(^_-)-☆





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