ラウンジ本棚に特集コーナー第1回目☆

皆様、Selamat siang☆彡

ラウンジの本棚に特集コーナーができました☆

皆さんにより多くの本を手に取っていただきたいとの思いから、

2階のラウンジに特集コーナーを設置しました(*^▽^*)

毎月テーマを変えて、様々な本をご紹介していきたいと思います。

第1回目の特集は、アジア・オセアニア旅行特集です♫

タイ、ベトナム、オーストラリアなど、アジアにはインドネシアに

負けないくらい素敵な国がたくさんありますね(^o^)丿

旅行本には、おいしそうなローカルフード、世界遺産、素敵な景色や

おすすめのお土産など、いろいろな情報が満載で見ているだけで

わくわくしてきちゃいますよね(^_^)/

その、アジア・オセアニア旅行特集の中から、本日はベトナムのローカルフードについてピックアップして紹介したいと思います。

ベトナムでは、フォー、バインセオ、生春巻、揚げ春巻、バインミーなど

野菜と米粉を使った料理が多くあります。

その中でも、ベトナム旅行を考えている方におすすめのローカルフードは

バインミーです！

バインミーとは、ベトナムのサンドイッチことと言います。

長さは20cmほどの柔らかいフランスパンに切り込みを入れ、

バター、シャキシャキした生野菜、ジューシーなお肉パテを挟み込んで

作ります。

なぜ、フランスパンを使っているのか。それは、9世紀末のフランスによる植民地支配

の歴史が大きく関わっています。これによりベトナム全土にパン食の文化が広がり

発展したと言われているのです。

バインミーのフランスパンは、実は小麦粉だけではなく、米粉もブレンドされております。

これはフォーなど米粉を使った料理が多い、ベトナムだからこその発展ですね！

米粉をブレンドすると空気を多く含むので、通常のフランスパンよりも外は固く香ばしいのに中はふわっふわな軽い食感のフランパンが出来上がり、とても美味しいのです。

そして、なぜベトナムがおすすめかと言いますと・・・・

ベトナムのホーチミンへは、なんと！ジャカルタから直行便が1日に2本もでているのです！

しかも3時間半のフライトで行けるので、ちょっとした旅行にもおすすめです！

6月にはレバラン休暇もあり、ご旅行を予定している方も

いらっしゃるのではないでしょうか？

アジア・オセアニア地域は、日本に帰るよりも
気軽に遊びに行ける距離の国がたくさんあるので、

少しでも皆さんの参考になればとても嬉しいです(^_-)-☆

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